7 Courses Dinner @ Lady Butcher with Chef Tam and Chef May

มาแล้วๆ ดินเนอร์ที่เรารอคอย เพราะมันคือการรวมตัวกันระหว่างร้านเนื้อเทพกับ เชฟเทพถึง 2 ท่าน ดินเนอร์วันนี้สมควรค่าแก่การติดดาวว่า #อ้วนอย่างมีคุณภาพ ที่แท้ทรู แถมงานนี้ยังเป็นงานสุด Exclusive เฉพาะ VVIP เท่านั้น และรายได้ส่วนหนึ่งยังนำไปบริจาคสร้างสะพานบุญเชื่อมสถานีรถไฟฟ้าไปยังโรงพยาบาลตำรวจอีกด้วยค่ะ
.
มาดูบรรยากาศกันดีกว่าว่าแฮปปี้เบอร์ไหน เขียนตรงนี้ก็เกรงว่าจะไม่เห็นภาพ เราไปดูพร้อมภาพกันดีกว่าเนอะ 

 

436713 copy
มุมถ่ายรูปที่จุดลงทะเบียน ฟู่ฟ่ามากมาย
436716 copy
การจัดโต๊ะก็หรูหราสมฐานะ 
ร้านนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย ถ้าไปดูรีวิวก่อนๆ ที่มะม่วงเคยมาช่วงคริสมาสทางร้านก็จัดเต็มเหมือนกันนะคะ เครื่องแก้วและอุปกรณ์ต่างๆ คือใช้ของดีค่ะ 
ถ้าผู้ชายคนไหนบอกช้อนเงินกับช้อนพลาสติกทานแล้วก็เหมือนกัน … เราคงไปกันไม่ได้หล่ะค่ะ
436717 copy
สวยทุกมุม VVIP 
ปล. ดอกไม้จริงๆ นะคะ กลีบหนา สด ใหญ่ ใครน๊อช่างเลือก
436742 copy
วันนี้มะม่วงได้รับเกียรติ join table กับเจ้าของบริษัทนำเข้าไวน์และ distribute ให้กับร้านนี้ด้วยค่ะ คุยกันสนุกมาก เสียดายมะม่วงพยามละลดเลิกการดื่มแล้ว
แต่เอ๊ ถ้าดื่มแล้วผิวสวยแบบคุณนันก็ดีนะ 
ตามไปสั่งดีกว่า >>> Pheno Noir Wine Cellar ^^
436747 copy
และนี่คือเมนูทั้งหมดค่ะ
436720 copy
เชฟเมย์ Chef May Phattanant Thongthong
436721 copy
เชฟตาม Team Chef Tam
436722 copy
มาแล้ว 1st course เป็นการปะทะกันระหว่าง Grill Japanese Wagyu (อันซ้าย) กับ Beef Tongue lettuce taco 
ซึ่งขอบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกก แม่คุณเอ๋ย แค่กลิ่นเนื้อก็แตกต่างจากเนื้อสามัญชนแล้ว วากิวเนื้อนุ่มมมมม ลิ้นวัวนี่หอมมาก นี่ยิ่งเอามาปรุงรสให้จัดจ้านเข้าไปอีก ถึงขั้นเหลียวหาพี่นัทว่าจะขออีกจานได้ไหมคะ 55555
436723 copy
ชื่อเต็มคำนี้ : Beef tongue lettuce taco. Katsuo bushi herb sauce, crispy bits.
436724 copy
ชื่อเต็มคำนี้ : Grilled Japanese wagyu bite with fresh wasabi Thai herb infused cream and Citrus jelly
436725 copy
คอร์สต่อไปมาไวๆๆๆ เอาใจช่วยนะค้าาา
436726 copy
Warm Flank steak, beef consomme, coconut shoots, chu onions. 
ชามนี้เป็น consomme ที่ดีมากกกก น้ำซุปกลมกล่อมมากกก เนื้อก็นุ่มนวล นี่ก็พยามกินผักให้หมดก่อนจะได้กินเนื้อและน้ำซุปล้วนๆไม่มีอะไรรบกวน อิอิ
436727 copy
อูย……. ขณะที่เขียนอยู่นี้ก็จำรสน้ำซุปได้อยู่
436728 copy
3rd Course : Salted Egg yolk Lobster Thermidor with Salsa Verde
จานนี้ได้ยินเสียงระงมของผู้คนทั้งร้านว่าอร่อยมากกก คือมันแปลกมากจริงๆ เป็นการรวมตัวกันระหว่างกุ้งล๊อบสเตอร์กับซอสไข่เค็ม คืออร่อยพีค คุณสามีนี่อยากจะเลียจาน 55555+
แต่ส่วนตัวคิดว่าน้องกุ้งไม่ค่อยได้ออกกำลังกายแน่ๆเลย5555+ บางคนอาจจะชอบเนื้อแบบนี้ แต่มะม่วงชอบเนื้ออีกแบบ อันนี้เป็นเรื่องของความชอบ 
436729 copy
อูยยยยยยย….
436730 copy
4th : Poached Cod, bone marrow, fonfit tomatoes, local citrus. )Tomato water/ kombu) 
มันคือปลาคอตเนื้อหวาน มาในซอสคล้ายๆ เปรี้ยวหวาน แต่อร่อยกว่า เนื้อปลาคือดีมากกกกกกกกกกก 
คือปลาคอตดีๆ นี่ก็ผ่านมาเยอะนะแต่ส่วนมากจะมาในรสแบบฝรั่งๆ แต่จานนี้ดีตรงซอสไทยๆ เลยแบบว่าพีคของพีค
อยากกินคอตนึ่งซีอิ๊ว ฉู่ฉี่คอต อะไรแบบนี้ ^^
436731 copy
ขออภัยภาพเบลอ โฟกัสที่กุหลาบซะงั้น ^^
436732 copy
5th : Massaman Beef cheek Puff, striploin steak with Chocolate port wine Jus.
มัสมั่นเนื้อรสชาติโอเค 
เนื้อราดซอสช้อคโกแลตแนวเหล้าขมๆ ยกให้สามีทานไปเล้ย ฮีชอบอะไรก็ตามที่เป็นช้อคโกแลตๆ หึหึ
436733 copy
จานนี้คุณสามีชอบมาก ส่วนมะม่วงเฉยๆ เลยยกให้ค่ะ
436734 copy
6th : Prik Laab rubbed bone-in rib eye, fermented chilli sauce, grilled greens
จานนี้ดีค่ะ เนื้อโอเค รสลาบ นี่คือลาบไฮโซว์
ผักเขียวมีหลายๆ อย่าง และเช่นเคย กินผักก่อนทางเนื้อจะได้สะดวก 55555+
436735 copy
เห้อออ….เห็นแล้วก็ได้แต่คิดถึง 
ไม่รู้ว่าจะมีเป็นเมนูติดร้านไว้ไหมน้าา ชอบจังเลย สั่งทานกับเนื้อนั่นนี่โน่น ลองมันทุกเนื้อ น่าจะอร่อย
436736 copy
7th : lemon ginger cheese moose, Fresh strawberry Felato, chilled cacao sable, Mint Air sponge and Vanilla Guava compote
ชื่อยาวอลังการสมความสวย ไอติมอร่อย เค้กอร่อย ตกแต่งสวยงาม เป็นการปิดคอร์สที่ดีมากมาย 
พิธีกรประกาศว่ามีไอศรีมอีกนะครับใครอยากเติม มะม่วงนี่ยกมือแล้วแต่สามีจับแขนไว้บอกว่ามันไม่สมควร -*-
436737 copy
สวยค่ะ 
436741 copy
ขอบคุณ Lady Butcher มากๆ นะคะที่จัดดินเนอร์ดีๆ แบบนี้ให้พวกเราชาวบ้านไกลได้มีอะไรดีๆ ทาน 
คุยกับหลายๆ คน (แม้กระทั่งเพื่อนใหม่วันนี้) ก็เห็นตรงกันว่าดีใจที่มีร้านดีๆ ที่นี่ เรามาแบบสบายๆ ได้โดยไม่ต้องโหมแต่งตัวแต่งหน้า มาในชุดบ้านๆ นี่หล่ะ ขับรถวิ่งสวนทางเข้าเมืองรถก็ไม่ติดคนขับรถไม่บ่น ที่จอดรถกว้างขวาง แต่ได้มากินของดีๆ บรรยากาศดีๆ ราคาที่จ่ายคือจ่ายค่าวัตถุดิบจริงๆ ไม่ใช่จ่ายให้ค่าเช่าสถานที่ คือมันดีมากๆ 
แนะนำ แนะนำ แนะนำมากๆๆ ตอนนี้ร้านเค้าดังมากๆ แล้วนะ บางวันมีโต๊ะเหมาด้วยหล่ะ ดังนั้นถ้าใครจะตามไปทานก็โทรจองนิ้สนึง จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ


.
ถึงงานจะจบไปแล้วแต่เนื้อคุณภาพมากมายยังรออยู่ที่ร้านนะคะ สามารถไปทานได้ตลอดเลย เนื้อดีๆ จริงๆ แค่ย่างเฉยๆ โรยเกลือหน่อยๆ ใส่พริกไทยบางๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ 
.
สำรองที่นั่ง โทร 062-615-9454 บอกคุณนัทว่ามะม่วงแนะนำได้เลยค่ะ 
คุณนัทจะดูแลแบบ VVIP อิอิ
.
#เลดี้บุชเชอร์สวรรค์ของคนรักเนื้อ
.
.
Madame Mamuang : มาดามมะม่วง กิน เที่ยว ช้อป
FB/IG : Madame Mamuang
LINE : @madamemamuang
อ่านรีวิวย้อนหลัง >>> www.madamemamuang.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s