#มาดามมะม่วงเข้าครัว เสนอตอน วันนี้แว๊บมา New England Lobster Market & Eatery ค่ะ 😍
.

เปิดวาร์ปมานั่งรับแดดซัมเมอร์ที่ Burlingame กันนิดนึง แดดอุ่นๆ แต่อากาศเย็นๆ แกะล๊อบสเตอร์ไปจิบชามะนาวไป ดูนกบินไปนี่อย่างฟินอ่ะ แต่นี่ #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ ก็เลยดัดแปลงบรรยากาศเอง ซื้อล๊อบสเตอร์เอง (จากเพื่อนบ้านที่สะกิดชวนเสมอ 55555) นึ่งเองจ้ะแม่ จบงานนี้รู้สึกว่าทำอาหารได้ทุกอย่างหล่ะนะ สามารถเป็นสมัครงานเป็นเฮดเชฟได้แน่นอน🤣
.

วัตถุดิบ
1.ล๊อบสเตอร์ตัวโตจากเพื่อนบ้าน เอาเป็นว่าตลาดใครตลาดมันนะงานนี้ ชี้เป้าไม่ถูก 😅
2. เส้นพาสต้า @organicmanic_thailandofficial มี 4 แบบ เลือกสีเหลืองที่ทำมาจากชิคพีแซมสีส้มที่ทำมาจากเลนทิลแดง โปรตีนเยอะ ไฟเบอร์เยอะ สุขภาพมาก เป็นวีแกนด้วยเผื่อใครเอาไปปรุงแบบวีแกนในบางมื้อ
3. ผักสลัด…ไม่มี ใช้วอเตอร์เครสปลูกเองเข้าฉากไปก่อน 🤣
4. อัลมอนด์แซ่บกรุบ @thirsty.george.official กะจะผัดกับพาสต้าให้เผ็ดๆ นี่หล่ะ
5. เสริมความอร่อยด้วย @nize_seasonings รุ่นหมักผัดโรย
6. พริกป่นคั่วเตาถ่าน @varaponzeb89 นิสนุง เราคนไทยใจต้องเหี้ยมหาญ ปรุงรสให้จัดจ้านระเบิดไปเล๊ยยย
7. มะเขือเทศ sun dried @tomajo_thailand
8. เหล้า…กะจะใส่ไวน์ขาวแต่ไม่มี หยิบว้อดก้าขวดเดิมมาแทนแต่สุดท้ายลืมใส่ 5555555
9. กระเทียมหั่นบางๆ
10. ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกตามชอบ
11. เกลือสีชมพูว์ พริกไทยหลากสีฟรุ้งฟริ้ง

.

View this post on Instagram

#มาดามมะม่วงเข้าครัว เสนอตอน วันนี้แว๊บมา New England Lobster Market & Eatery ค่ะ 😍 . เปิดวาร์ปมานั่งรับแดดซัมเมอร์ที่ Burlingame กันนิดนึง แดดอุ่นๆ แต่อากาศเย็นๆ แกะล๊อบสเตอร์ไปจิบชามะนาวไป ดูนกบินไปนี่อย่างฟินอ่ะ แต่นี่ #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ ก็เลยดัดแปลงบรรยากาศเอง ซื้อล๊อบสเตอร์เอง (จากเพื่อนบ้านที่สะกิดชวนเสมอ 55555) นึ่งเองจ้ะแม่ จบงานนี้รู้สึกว่าทำอาหารได้ทุกอย่างหล่ะนะ สามารถเป็นสมัครงานเป็นเฮดเชฟได้แน่นอน🤣 . วัตถุดิบ 1.ล๊อบสเตอร์ตัวโตจากเพื่อนบ้าน เอาเป็นว่าตลาดใครตลาดมันนะงานนี้ ชี้เป้าไม่ถูก 😅 2. เส้นพาสต้า @organicmanic_thailandofficial มี 4 แบบ เลือกสีเหลืองที่ทำมาจากชิคพีแซมสีส้มที่ทำมาจากเลนทิลแดง โปรตีนเยอะ ไฟเบอร์เยอะ สุขภาพมาก เป็นวีแกนด้วยเผื่อใครเอาไปปรุงแบบวีแกนในบางมื้อ 3. ผักสลัด…ไม่มี ใช้วอเตอร์เครสปลูกเองเข้าฉากไปก่อน 🤣 4. อัลมอนด์แซ่บกรุบ @thirsty.george.official กะจะผัดกับพาสต้าให้เผ็ดๆ นี่หล่ะ 5. เสริมความอร่อยด้วย @nize_seasonings รุ่นหมักผัดโรย 6. พริกป่นคั่วเตาถ่าน @varaponzeb89 นิสนุง เราคนไทยใจต้องเหี้ยมหาญ ปรุงรสให้จัดจ้านระเบิดไปเล๊ยยย (ดูคลิปตอนหมวยใส่พริกสิ!) 7. มะเขือเทศ sun dried @tomajo_thailand 8. เหล้า…กะจะใส่ไวน์ขาวแต่ไม่มี หยิบว้อดก้าขวดเดิมมาแทนแต่สุดท้ายลืมใส่ 5555555 9. กระเทียมหั่นบางๆ 10. ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกตามชอบ 11. เกลือสีชมพูว์ พริกไทยหลากสีฟรุ้งฟริ้ง . . วิธีนึ่งล๊อบสเตอร์ เอากะทะใหญ่สุด ใส่ตะแกรงนึ่ง นึ่งจนสีส้ม (ราว 20 นาที //ขึ้นอยู่กับความเย็นของล๊อบสเตอร์) สีของเปลือกเค้าจะไม่ได้ส้มแบบนี้หรอกนะ นี่แต่งสีช่วย 55555555555 แต่เนื้อสุกชุ่มฉ่ำดีมาก #เลื่อนดูรูปสุดท้าย 😍 . อ้อ งานหรูหราเบอร์นี้ต้องอย่าลืมแปะทองนาจา . เครื่องเคียง 1. น้ำโซดาผสม @jellyb.thailand รสพีช ใครอยากใส่ว้อดก้าด้วยก็เชิญตามสบาย นี่ไม่ได้ใส่ แต่รู้เลยว่าเข้ากันมากแน่นอน 2. มาโยที่อร่อยที่สุดในโลกกกกกก @elmhappyhealth เข้ากับน้องมากกก มาโยให้รสต่างประเทศ อธิบายไม่ถูกเลยว่าเป็นยังไง ต้องลองๆ ❤❤❤ 3. น้ำจิ้มซีฟู้ด มียี่ห้ออะไรไม่รู้ในตู้ ไม่ค่อยอร่อยเลยจิ้มแต่มาโย อิอิ . จานสวย 👉 @lovethekitchenshopth กะทะตะหลิว 👉 @passionatekitchenware . . . . Madame Mamuang : มาดามมะม่วง กิน เที่ยว ช้อป FB/IG : Madame Mamuang LINE : @madamemamuang อ่านรีวิวย้อนหลัง >>> http://www.madamemamuang.com

A post shared by Madame Mamuang : กินเที่ยวช้อป (@madamemamuang) on May 17, 2020 at 10:11am PDT

.
วิธีนึ่งล๊อบสเตอร์ เอากะทะใหญ่สุด ใส่ตะแกรงนึ่ง นึ่งจนสีส้ม (ราว 20 นาที //ขึ้นอยู่กับความเย็นของล๊อบสเตอร์) สีของเปลือกเค้าจะไม่ได้ส้มแบบนี้หรอกนะ นี่แต่งสีช่วย 55555555555 แต่เนื้อสุกชุ่มฉ่ำดีมาก #เลื่อนดูรูปสุดท้าย 😍
.
อ้อ งานหรูหราเบอร์นี้ต้องอย่าลืมแปะทองนาจา

.
เครื่องเคียง
1. น้ำโซดาผสม @jellyb.thailand รสพีช ใครอยากใส่ว้อดก้าด้วยก็เชิญตามสบาย นี่ไม่ได้ใส่ แต่รู้เลยว่าเข้ากันมากแน่นอน
2. มาโยที่อร่อยที่สุดในโลกกกกกก @elmhappyhealth เข้ากับน้องมากกก มาโยให้รสต่างประเทศ อธิบายไม่ถูกเลยว่าเป็นยังไง ต้องลองๆ ❤❤❤
3. น้ำจิ้มซีฟู้ด มียี่ห้ออะไรไม่รู้ในตู้ ไม่ค่อยอร่อยเลยจิ้มแต่มาโย อิอิ

.
จานสวย 👉 @lovethekitchenshopth
หม้อกะทะตะหลิว 👉 @passionatekitchenware

.
.
.
.
Madame Mamuang : มาดามมะม่วง กิน เที่ยว ช้อป
FB/IG : Madame Mamuang
LINE : @madamemamuang
อ่านรีวิวย้อนหลัง >>> http://www.madamemamuang.com