ช่วงเดือนก่อนพบเจอร้านขนมปังร้านนึงที่ดีมากกก อยู่ตรงพระราม 2 ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ ได้คุยกับพี่หมูแล้วก็รู้สึกว่า การทานขนมปังดีๆ นอกจากจะอร่อยแล้วยังไม่ต้องกลัวว่าจะอ้วนด้วย สายชอบกินแป้งอย่างเราฟินเลยแหละ 😁
.
Sourdough ถือเป็นขนมปังที่เป็นขนมปังจริงๆ เพราะตัว dough ได้ผ่านการหมักมาแล้ว…
.
พูดถึงอาหารหมัก พี่หมูเล่าว่าการหมักแบ่งได้เป็นหลายประเภท เช่น การหมักน้ำส้มสายชู การหมักโยเกิร์ต การหมักเบียร์ และการหมักแอลกอฮอล์ และอาหารหมักเหล่านี้ดีต่อร่างกายนะเออ
.
ดังนั้นหากใครชอบทานขนมปังแล้วรู้สึกกลัวอ้วนลองเปลี่ยนมาทานขนมปังหมัก sourdough ดูค่ะ
.
พิกัด 👉 @breadbooksbikeandbeer
.
หมายเหตุ ช่วงนี้ที่ร้านเปิดคลาสสอนทำขนมปังอยู่นะคะ หากใครสนใจไปเรียนลองสอบถามดู หรือสายชอบซื้อกินแบบเรา ก็ลองสอบถามที่ร้านดูว่าช่วงไหนเขาพอจะว่างทำขนมปังจำหน่ายบ้าง 😁 sourdough cheese, olive, baguette อร่อยมากกก ส่วน wholegrain ก็ดีงาม 🥰
.
ขอบคุณ @cravinginfood ที่แนะนำน้าาา ❤