เนื่องจากวันนี้ฝนทำท่าจะตก เลยงดทำฟาร์ม เปลี่ยนมาเข้าครัวต้มหัวปลาเผือกกินอุ่นๆ ดีกว่า 🥰 เมนูนี้เคยทำหลายทีแล้วก็เลยทำแบบใช้ความจำเอา วัตถุดิบอาจจะไม่พร้อมเท่าไหร่ แต่ก็พอไปได้เพราะได้เหล้าจีนมาแล้ว รอบก่อนๆ นี่ใส่แอพโซลูทวอดก้ามาตลอด 555555
.
วัตถุดิบ

  1. หัวปลากะพง…และพุงปลา 2 ชิ้น
  2. เผือก
  3. น้ำสต้อคปลา
  4. สามเกลอ จาก สามเกลอเสมอใจ – เครื่องปรุงรสธรรมชาติรากผักชีกระเทียมพริกไทยสำเร็จรูป https://www.facebook.com/TepaFoods/
  5. เหล้าจีน
  6. คื่นช่ายไม่มี ใช้จิงจูฉ่ายที่ปลูกเอง
  7. ต้นหอม… ไม่มี ปลูกเองก็ไม่มี 🥺
  8. น้ำมันคาโนล่า ไว้ทอดเผือกทอดปลา
  9. กะทะ @cutekitchen2020
  10. จานสวยๆ @lovethekitchenshopth
    .
    ขั้นตอนก็ ทอดเผือกนิดๆ ให้ข้างนอกเป็นสีทอง ทอดหัวปลา ต้มน้ำใส่เผือกและหัวปลา ใส่น้ำสต้อคปลา สามเกลอ ซีอิ๊วขาว เกลือ เหล้า ต้มไป 20 นาที แล้วค่อยเติมพุงปลา 😄 ไม่ชอบพุงปลาต้มนานๆ มันสุกเกินไปไม่อร่อย 🤭 แค่นี้เป็นอันเสร็จ ตักใส่ชามตกแต่งด้วยจิงจูฉ่าย
    .
    ผัดต้นอ่อนทานตะวันผสมต้นอ่อนถั่วเขียวที่ปลูกเองจาก @theisolationfarm … ไม่กล้าเรียกถั่วงอกเพราะนางโตพ้นสภาพถั่วงอกไปหล่ะ 555555
    .
    ทานกับข้าวหอมมะลิ @changsiam_tongmeng ฟินนนน 🥰
    #มาดามมะม่วงเข้าครัว
    อ่านรีวิวฉบับเต็มที่นี่
    .

.
.
.
.
Madame Mamuang : มาดามมะม่วง กิน เที่ยว ช้อป
FB/IG : Madame Mamuang
LINE : @madamemamuang
อ่านรีวิวย้อนหลัง >>> http://www.madamemamuang.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s