#มาดามมะม่วงเข้าครัว The Best Homemade Pork Chop ทำเองทุกอย่างยกเว้นล่าหมู

#มาดามมะม่วงเข้าครัว The Best Homemade Pork Chop ทำเองทุกอย่างยกเว้นล่าหมู (เลื่อนดูให้ถึงรูปสุดท้ายนะคะ มีคน #ขี้หวด เอ้ย! ไม่ใช่ #ขี้อวด 😁)

4102020_๒๐๐๔๑๐_0021
.
หนึ่งในสิ่งที่สั่ง delivery มาถึงบ้านแล้วไม่อร่อยก็คือพวกสเต็กต่างๆ นี่หล่ะ (ขากินแบบเราคงเข้าใจเนอะว่าของบางอย่างมันเดลิเวอรี่ไม่ด๊ายยย ฮือ…..)

4102020_๒๐๐๔๑๐_0015
.
พอดีได้ Pork Chop มาจากเพื่อนบ้านข้างๆ พอดีปลูกเห็ดเอง พอดีมีเทคนิคลับการหมักหมูจากต้นตระกูลยงทูเบ (คนเกาหลี) วันนี้ก็เลยเปิดร้านสเต็กเพื่อขออัพค่าตัวจากคุณสามีซะหน่อย 😊
.
ขั้นตอนไม่ยากเลย เริ่มจากใช้นมหมักหมู โรยผงสามเกลอจาก @nize_seasonings เพื่อเพิ่มรสชาติการหมัก หมุนเกลือกับพริกไทยลงไปหน่อยๆ ระหว่างที่รอรสชาติเข้าเนื้อเราก็จัดสลัดไปพลางๆ หรือใครจะสะดวกตื่นเช้ามาหมัก หรือหมักไว้คืนก่อนหน้าก็แล้วแต่ความวิริยะได้เลย

4102020_๒๐๐๔๑๐_0011
.
ขั้นตอนการทอดก็ไม่ยาก เอาน้ำมันเทใส่กะทะ @pumpuikitchen นิดหน่อย เดินอย่างสง่างามไปแปลงผักตัด Rosemary มาหลายๆ ช่อ ไว้ทอดคู่กันกับหมูน้ำมันจะได้หอม บ้านใครไม่มี Rosemary จะใช้กระเทียมก็ได้ ทุบหัวใหญ่ๆ ลงไปสัก 2-3 กลีบ (แต่ราคาจะตกมากถ้าทำแบบนี้) หรือจะใช้ทั้งหัวแบบผ่าครึ่งก็เก๋ขึ้นมาหน่อย พออัพราคาได้ แต่นี่มี Rosemary ไง ก็เลยจบที่ตรงนี้ 😁

4102020_๒๐๐๔๑๐_0012
.
จี่หมูเบาๆ ให้พอสุก ถ้าสกิลสูงก็สามารถเริ่มเคี่ยวเกรวี่ไปพร้อมกันได้เลย มะม่วงใช้เกรวี่สำเร็จรูปของ McCormick รสเห็ด (บอกแล้วทำเองทุกอย่างยกเว้นล่าหมู 55555+) ผสมนมที่เหลือจากการหมักหมู 1 ถ้วย เปิดไฟเบาๆ พอเกรวี่เริ่มข้นขึ้นก็ใส่เห็ดจากกิจการฟาร์มเห็ดมูลค่าพันล้านของเราลงไป บ้านใครไม่มีกิจการเห็ดก็เสียใจด้วยนะคะ เห็ดฟรีซดรายในถุงพอมีกู้หน้าอยู่บ้างก็เนียนๆ ไปก่อน 555555+

4102020_๒๐๐๔๑๐_0013
.
หมูสุก เกรวี่สุก ก็จัดจานได้เลย
.
ดื่มคู่กับน้ำส้มคั้นให้สมกับความเป็นนางเอก (สั่งเองจากเพื่อนบ้านอีกเช่นเคย บอกแล้วว่าทำเองทุกอย่างยกเว้นล่าหมู 5555555555) จาก @auiwaraporn

4102020_๒๐๐๔๑๐_00194102020_๒๐๐๔๑๐_00184102020_๒๐๐๔๑๐_00174102020_๒๐๐๔๑๐_00164102020_๒๐๐๔๑๐_00144102020_๒๐๐๔๑๐_0020
.
เป็นมื้อที่ได้ใจคุณสามีมากกกกกก บอกเลย แพทก็แพทเถอะ เจอมะม่วงเข้าไปแล้วจะหนาว #ดาวไถตัวจริงอยู่ตรงนี้ #ไถเงินแฟนทีละพันสองพันคือไรไม่เข้าใจ #เราเริ่มกันที่หลักแสนนะน้องนะ #อย่าหาว่าพี่สอนเลยนะคะ โฮ๊ะๆๆๆ
.
.
.
.
Madame Mamuang : มาดามมะม่วง กิน เที่ยว ช้อป
FB/IG : Madame Mamuang
LINE : @madamemamuang
อ่านรีวิวย้อนหลัง >>> http://www.madamemamuang.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s